COMO ECONOMIZAR GÁS DE COZINHA?

Sabemos que a água ferve à 100°C em um recipiente aberto à nível do mar. Então quando estamos cozinhando qualquer alimento com água e a partir do momento em que começa a ferver continuarmos com o fogo alto estaremos apenas desperdiçando gás. O excesso de calor produzirá apenas a evaporação mais rápida da água.

EXPERIMENTANDO:

Coloque ao fogo duas panelas contendo a mesma quantidade de água. Quando estiver fervendo, coloque um ovo em cada panela para cozinhar. Em seguida abaixe o fogo de uma das panelas. Aguarde quatro minutos e veja que ambos estarão igualmente cozidos.